Lebensmittel
Molkerei der Sonne
Milchhandwerker seit 1976. Die Molkerei befindet sich in der flachen Landschaft von Aquila, einem Weiler der Gemeinde Blenio. Seit 1976 wird es von Severino Rigozzi und seinem Sohn Odis geleitet, denen die Leidenschaft für die Kunst der Käseherstellung überliefert ist.
Im Caseificio del Sole werden verschiedene Käsesorten hergestellt, sowohl frische als auch gereifte, darunter der Alpenricotta, der Käse Alpe Camadra DOP, die Käse Blenio und Adula und der sehr schmackhafte Raklettello.
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Molkerei Töira
Vom Erzeuger zum Verbraucher. Der Biohof und die Molkerei Töira befinden sich in Olivone, an der Hauptstraße zum Lukmanierpass. Seit 2007 wird es nach den Standards der Gemma Bio Suisse geführt.
Seit 2009 verarbeitet die Käserei Töira die gesamte Kuhmilch zu Frischkäse, Robiola, frischem Ricotta und mehr und garantiert damit eine einwandfreie Bio-Qualität. Morgens, von etwa 8.30 bis 10.00 Uhr, können Sie durch ein großes Fenster den Prozess der Milchverarbeitung beobachten.
Die hergestellten Produkte werden ausschließlich im Hofladen verkauft. Die Käserei Töira organisiert Führungen, bei denen alle Phasen der Käseherstellung erklärt und vorgeführt werden.
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Ul Nostran
Unser Unternehmen produziert typische Tessiner Wurstwaren mit lokalen Aromen und Verarbeitungs- und Pökelsystemen, die uns unsere Vorfahren hinterlassen haben. Wir garantieren daher die Qualität unserer Produkte, die unter Beachtung der traditionellen Geschmacksrichtungen und entsprechend dem Angebot des Tessiner Marktes ausgewählt, verarbeitet und verpackt werden und einheimischen Ursprungs sind.
Wir verarbeiten Fleisch für Privatpersonen vom Stall bis zur Tiefkühltruhe, Lieferungen von Vierteln oder Schlachtkörperhälften für Privatpersonen, Kantinen und Caterer. Das Fleisch wird in gebrauchsfertigen, vakuumverpackten Portionen verarbeitet und nach Hause geliefert.
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SARCI SPORT
Das Sarci Sport Team wurde 1998 geboren, die Idee war, an Rennen in der Region teilzunehmen und diese zu organisieren. Im Laufe der Zeit hat das Sarci Sport Team einen bemerkenswerten Erfolg bei der Teilnahme an vielen Sportveranstaltungen erzielt:
Fußball- und Beachvolleyballturniere, etc. Mountainbike-Rennen, 24 Stunden Mendrisio, 4 Stunden Lodrino, Marathons, usw... Gotthard-Staffel, Terrific, Militärkreuz, Triathon Locarno, usw...
Wir hatten etwa hundert Personen, die als Sportler teilnahmen. Darüber hinaus arbeiten wir mit Unternehmen in der Region für die Organisation von Sportveranstaltungen wie Winterstaffel, Sitzmarsch, etc. zusammen.
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